Aşure Tarifi

09 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Aşure Tarifi

AŞURE

Hicri yılbaşı olarak kabul edilen hicri tarih Peygamber efendimizin (s.s.s) Mekkeden medineye göç etmesi ile başlar bu da muharrem ayı olarak adlandırılır.Muharrem ayı aynı zamanda aşure ayı olarak geçer bu önemli ay olan Muaharrem aynında hemen hemen her evde aşure pişmektedir.Bu nedenle bizde istedik ki sizinle aşure yapalım ve bugünde size bir katkımız olsun komşularınızla sevdiklerinizle yemeniz için gelin hep birlikte aşure yapalım

AŞURENİN MALZEMELERİ

1- 2 su bardağı Buğday
2- 1 su bardağı Nohut
3- 1 su bardağı Kurufasulye
4- 1 su bardağı kuru Üzüm
5- 1 su bardağı İncir
6- 1 su bardağı kuru Kayısı
7- 1/2 su bardağı fıstık
8- 4 su bardağı Şeker
9- 1 yemek kaşığı karanfil
10- 10 – 15 su bardağı Su

Süsleme için:

1- 1 su bardağı kuş üzümü
2- Çekilmiş ceviz içi,
3- Antep fıstığı
4- Tarçın,
5- nar taneleri

Malzemelerimiz Hakkında bilgiler verdikten sonra şimdide tarifimize geçerek sizlerle beraber hazırlayalım. http://www.sohbetnesesi.net/asure-tarifi ‎

AŞURENİN YAPLIŞI:

Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatıyoruz. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye koyuyoruz. 15 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatıyoruz ve 30 dakika kaynatıyoruz. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlıyoruz.

4. 5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişiriyoruz. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekliyoruz. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırıyoruz. Birkaç taşım daha kaynatıyoruz. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katıyor ve bir taşım kaynatarak, ateşten alıyoruz.

Pişen aşuremizi kaselere alıyoruz üzerini ceviz içi fıstık içi nartanesi tarçın veya sizin arzu ettiğiniz diğer malzemelerle servis edebilirsiniz.Ben soğuk severim aşureyi ancak bir çok insan sıcak yemeyi tercih eder arzuya göre servis edebilirsiniz.Şimdiden hepinize Afiyet Olsun

Bir Önceki Yemek Tarifini Görmek isterseniz Antep Fıstıklı Burma Tarifi Sayfasınıda Tıklayarak Bulabilirsiniz.

Aşure, Aşure Tarifi, Aşurenin Malzemeleri, Aşure Nasıl Yapılır, Aşure Hazırlanışı, Aşure Yapılışı, Aşure Hakkında Bilgi, Aşure Tarifi Nasıl



ünLü Sohbet, SoSyete Sohbet, ManKenLerLe Sohbet, Chat

'' Yazımızda Telif Haklarına Ve Herhangi Bir Yasaya Aykırı Bilgi Veya Link Bulunuyorsa Lütfen ILETISIM Bölümünden Bize Bir E-Posta Göndermeniz Yeterlidir.

Yorumlar



Yorum Yaparken Lütfen SeviyeLi YorumLar Yazınız.!





*