Levrek Buğulama Tarifi

22 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Levrek Buğulama Tarifi

LEVREK BUĞULAMA

Baklağil yemeklerimizi tamamladık şimdi balık sevenlere bir süprizimiz var bu hafta sizlerle balık yemeklerimizi paylaşacağız.İlk balık yemeğimiz Levrek buğulama hazırsanız malzemelerimizi tezgahımızın üzerine hazırlayalım…

LEVREK BUĞULAMANIN MALZEMELERİ:

1- 1 adet soğan
2- 1 adet büyük boy patates
3- 2 orta boy havuç
4- 2 adet büyük domates
5- 2 adet büyük levrek
6- 2 adet yumurta sarısı
7- 2 çorba kaşığı un
8- 2 çorba kaşığı yoğurt
9- tane karabiber
10- defne yaprağı
11- sarımsak
12- su
13- 1 adet limon suyu
14- tereyağı
15- kaşar rendesi
Devamını oku

Kurşun Aşı Tarifi

22 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Kurşun Aşı Tarifi

KURŞUN AŞI

Bugünkü menümüzde Kayseri yöremize ait bakliyat yemeklerimizden Kurşun aşının tarifi ile sizlerle birlikteyiz.Dilerseniz önce malzemelerimizi hazırlayalım..

KURŞUN AŞI İÇİN MALZEMELERİMİZ:

1- Yeşil Mercimek 1/4 su bardağı
2- 1/4 su bardağı
3- Köftelik Bulgur 3/4 su bardağı
4- Un 1/4 su bardağı
5- Tuz 1 tatlı kaşığı
6- Kırmızıbiber 1+1/2 tatlı kaşığı
7- Su 6 su bardağı
8- Soğan 1 orta boy
9- Margarin (erimiş) 3 yemek kaşığı
10- Kıyma 1/2 su bardağı
11- Salça 1 yemek kaşığı
12- Nane 1 yemek kaşığı
Devamını oku

Etli Nohut Tarifi

21 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Etli Nohut Tarifi

ETLİ NOHUT

Bir başka bakliyat yemeğimiz olan etli nohutu yapmak için sizlerle birlikteyiz.Yemeğimiz et ve nohutun birleşmesi ile protein bakımından zengin bir içerik kazanmakta misafirimiz geldiğinde gönül rahatlığı ile ikram edebiliriz.Hazırsanız hep birlikte malzemelerimizi hazırlayalım

ETLİ NOHUTUN MALZEMELERİ

1- 400 gr kadar kuşbaşı et
2- 1 büyük veya 2 orta boy kuru soğan
3- 2 diş sarımsak
4- 4 yeşil biber
5- İstenirse bir kırmızı biber
6- 2 su bardağı dolusu nohut
7- 2 domatesin rendesi
8- 1 tatlı kaşığı domates salçası
9- 1 yemek kaşığı tereyağ
10- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
11- Tuz,
12- karabiber
Devamını oku

Gemici Usulü Kuru Fasulye Tarifi

21 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Gemici Usulü Kuru Fasulye Tarifi

GEMİCİ USULÜ KURU FASULYE

Baklagillerden yemeklerimizden ilk tarifimiz kuru fasulyeydi bu defa da sizinle kuru fasulyenin başka bir tarifini paylaşıyorum gemici usulü kuru fasulye farklı bir tat farklı bir lezzet bu defada kuru fasulyeyi böyle deneyin bakalım beğenecekmisiniz..

GEMİCİ USULÜ KURU FASULYENİN MALZEMELERİ

1- 250 gram kuru fasulye
2- 2 adet soğan
3- 1 adet domates
4- 3 adet yeşil biber
5- 1 yemek kaşığı domates salçası
6- 1 tatlı kaşığı biber salçası
7- 1 tatlı kaşığı tereyağı
8- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
9- tuz
10- pul biber.
Devamını oku

Kuru Fasülye Tarifi

21 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Kuru Fasülye Tarifi

KURU FASULYE

Sizlerle tavuk yemeklerimizi paylaştık şimdi artık sıra bakliyat yemeklerimizde bugün sizlere klasik yemeklerimizden kuru fasulyenin tarifini vereceğim mutfağımızın vazgeçilmezlerinden olan kuru fasulye herkes tarafından çok sevilen ve yenilen bir yemektir.Şimdi hep birlikte kuru fasulyemizi pişirmek için önce malzemelerimizi hazırlayalım..

KURU FASULYE İÇİN MALZEMELERİMİZ

1- 2 Su Bardağı Kuru Fasulye
2- 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3- 1 Adet Soğan
4- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
5- 1 Çay Kaşığı Karabiber
6- 1 Çay Kaşığı Kimyon
7- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
8- 5 Su Bardağı Kaynar Su

Devamını oku

Karnıbaharlı Tavuk Greten Tarifi

20 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Karnıbaharlı Tavuk Greten Tarifi

KARNIBAHARLI TAVUK GRATEN

KArnıbahar sevenler için ideal bir yemektir karnıbaharlı tavuk graten.Ben çok fazla karnıbahar tüketmeyen birisi olarak tadını çok beğendim bu tarifle çocuklarınıza da karnıbaharı sevdireceğinizden eminim.Şimdi dilerseniz yemeğimizin malzemelerini hazırlamaya başlayalım..

KARNIBAHARLI TAVUK GRATEN İÇİN MALZEMELERİMİZ:

1- 1 adet karnabahar

Üzeri için:

1- 100 gr. tavuk eti
2- 2 soğan
3- 4 diş sarımsak
4- 2 havuç
5- 1 tutam maydanoz
6- tuz,
7- karabiber
8- zeytinyağı
Devamını oku

Piliç Topkapı Tarifi

20 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Piliç Topkapı Tarifi

PİLİÇ TOPKAPI

Bugün sizinle tavuk yemeklerimize devam ediyoruz sizin için bugün piliç topkapıyı seçtik seveceğinizi düşünüyorum hem damağa hemde göze hitap eden yemeğin gelin öncelikle malzemesini hazırlamakla işe başlayalım…

PİLİÇ TOPKAPI İÇİN MALZEMELER:

1- 2 adet tavuk göğsü
2- 1 su bardağı pirinç
3- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
4- 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan
5- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
6- Tuz,
7- karabiber
8- Dereotu
9- Yenibahar
10- 2 su bardağı et suyu

Devamını oku

Abant Kebabı Tarifi

17 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Abant Kebabı Tarifi

ABANT KEBABI

Bugün canım çok sıkkın ne yapsam bilemedim ne yapsam geçmedi içimi dökecek birilerini de bulamadım yanımda o yüzden bugün çeşit çeşit yemekler pastalar yaparak kendimi oyalamaya çalıştım.Merak ediyorsanız söyleyeyim can sıkıntma hiç bir faydası olmadı ama evdekiler için güzel bir ziyafet oldu.Bu yemeklerden biride Abant kebabıydı bu yemeği de sizinle paylaşmak istedim belki o zaman geçer can sıkıntım.Hadi hep birlikte hazırlayalım malzemelerimizi;

ABANT KEBABI İÇİN MALZEMELER:

1- 2 bostan patlıcan
2- 200gr yağsız kuşbaşı dana et
3- 1 soğan
5- 4- 5 kültür mantarı
6- 2 çarliston biber
7- 1 domates
8- 1 çay kaşığı biber salçası
9- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
10- Tuz
11- Karabiber
12- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Devamını oku

Enginarlı Piliç Güveç Tarifi

17 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Enginarlı Piliç Güveç Tarifi

ENGİNARLI PİLİÇ GÜVEÇ

Bugün menümüzde enginarlı piliç güvecimiz var.Sebze ile piliçin buluşmasından doğan bu muhteşem yemeği ben arkadaşımda tattım çok beğendiğim için sizlerle paylaşmaya karar verdim umarım sizlerde beğenirsiniz.Hazırsanız hep birlikte malzemelerimizi hazırlayayım

ENGİNARLI PİLİÇ GÜVEÇ İÇİN MALZEMELERİMİZ

1- 1 çorba kaşığı tepeleme yağ
2- 1/2 tatlı kaşığı tuz
3- 1 adet piliç
4- 2,5 su bardağı tavuk veya et suyu (yoksa su)
5- 2 baş küçük soğan, soyulmuş
6- 4 adet enginar saplarıyla
7- 1/2 tatlı kaşığı un
8- 1 adet orta boy domates
9- 1 adet sulu limonun suyu
10- 1 bağ dereotunun yaprakları

Devamını oku

Tavuklu Kadın Budu Köfte Tarifi

14 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Tavuklu Kadın Budu Köfte Tarifi

TAVUKLU KADIN BUDU KÖFTE

Daha önce et yemeklerimizde yapmış olduğumuz kadın budu köfteyi bu defa da tavukla birlikte yapacağız.Kırmızı et yemesi yasak olan bir çok insan bu tarifmizi kullanarak kadın budu köfet yapabilirler hem köfte yemiş olurlar hemde perhizlerini bozmamış olurlar.Şimdi Tavuklu kadın budu köfte için malzemelerimizi hazırlayalım.

TAVUKLU KADIN BUDU KÖFTE İÇİN MALZEMELERİMİZ:

1- tavuk kıyması
2- pirinç
3- yemeklik yağ
4- soğan
5- maydanoz
6- karabiber
7- tuz
Devamını oku

« Önceki YazılarSonraki yazılar »