Hünkar Beğendi Tarifi

02 Ekim 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Hünkar Beğendi Tarifi

HÜNKAR BEĞENDİ

Etli yemeklerimizden olan hünkar beğendi osmanlı mutfağından bir yemeğimizdir patlıcan ve et sevenler için vazgeçilmez bir tat buluşmasıdır.Hünkar beğendi için hep birlikte malzemelerimizi hazırlayalım şimdi;

HÜNKAR BEĞENDİ İÇİN MALZEMELERİMİZ:

1) 6 adet kemer patlıcanı veya 3 adet bostan patlıcanı
2) 1 limon suyu
3) 2 yemek kaşığı tereyağı
4) 4 yemek kaşığı un
5) 2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
6) tuz

http://www.sohbetnesesi.net/hunkar-begendi-tarifi

Hünkar beğendinin malzemelerimi tezgahımızda yerini aldıktan sonra hzaırsanız şimdi yapımına geçeli

HÜNKAR BEĞENDİNİN YAPILIŞI:

Patlıcanlarımızı közleyip suyun altında soyuyoruz soyulan patlıcanlarımızı limonlu suyun içine bırakıyoruz.Limonlu suda 5 dakika beklettinten sonra süzerek patlıcanlarımızı alıyoruz.Bir tencereye tereyağımızı alarak eritiyoruz içine unumuzuda ilave ederek kavuruyoruz.Sütümüzü kaynatarak unumuza ilave ediyoruz.Çırpma teli hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.Hafif ateşte bu işlemi 5 dakika tekrarlıyoruz,süzdüğümüz patlıcanları ve rendelenmiş kaşarlarımızı ilave edip ocaktan alıyoruz.Et yemekleri bölümünde tarif ettiğimiz tas kebabıı hazırlıyoruz.Patlıcan püresini servis tabağına alarak üzerine tas kebabını dökerek servis ediyoruz.Ellerinize sağlık Afiyet olsun.

Hünkar Beğendi, Hünkar Beğendi Tarifi, Hünkar Beğendi Hazırlanışı, Hünkar Beğendi Malzemeleri, Hünkar Beğendi Yapılışı,Hünkar Beğendi Resmi



ünLü Sohbet, SoSyete Sohbet, ManKenLerLe Sohbet, Chat

'' Yazımızda Telif Haklarına Ve Herhangi Bir Yasaya Aykırı Bilgi Veya Link Bulunuyorsa Lütfen ILETISIM Bölümünden Bize Bir E-Posta Göndermeniz Yeterlidir.

Yorumlar



Yorum Yaparken Lütfen SeviyeLi YorumLar Yazınız.!





*