Tavuk Köftesi Tarifi

14 Kasım 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Tavuk Köftesi Tarifi

TAVUK KÖFTESİ

Bu hafta beyaz et ağırlıklı yemekler yapacağız birlikte dün başladığımız tavuk yemeklerimize bugünde devam ediyoruz.Bugün sizin için seçtiğim ilk yemeğimiz tavuk köftesi tavuk etinin her kısmından kıyma olur ama her kıymasından köfte olmaz baget denen kısım lifli olduğundan gögüs kısmıda yağsız olduğundan dolayı köfte yapmaya uygun değildir.En güzel köftelik olan kısım ise bacak kısmıdır.bu nedenle tavuk köftesi yapmak için tavuğun bacağından kıyma yapıyoruz.Şimdi hep birlikte malzememizi hazırlıyoruz.

TAVUK KÖFTESİ İÇİN MALZEMELERİMİZ

1- tavuk kıyması
2- 2 soğan
3- bayat ekmek
4- maydanoz
5- 3 diş sarımsak
6- karabiber
7- pul biber
8- kimyon
9- tuz

Malzemelerimizi hazırladık, şimdide sizlerle beraber tarimizi uygulayalım. http://www.sohbetnesesi.net/tavuk-koftesi-tarifi

TAVUK KÖFTESİNİN YAPILIŞI:

Marketten bir kilo derisiz kalça etinden tavuk kıyması çektirmemiz gerekiyor öncelikle. Köfte yapmak için yarım kilosunu yoğurma kabına koyuyoruz. Üzerine bir soğanı, bir iri diş sarımsağı ve bir tutam maydanozu kıydım koyuyoruz. İki dilim bayat ekmeği elimle iycene ufalayarak ekliyoruz. Üzerine birer çay kaşığı dolusu karabiber, pul biber, kimyon, bir tatlı kaşığı tuzu ilave ediyoruz ve başlıyoruz yoğurmaya. Macun haline gelinceye kadar yoğuruyoruz. Köfte harcını dolaba kaldırıp yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra dolaptan çıkarıyoruz, elimizi sıvı yağ ile hafif yağlıyoruz. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, misket şeklinde yuvarlıyoruz, yassıltım ve paslanmaz kabın içerisine üç sıra halinde güzelcene dizip ve buzdolabına kaldırıyoruz. Bir süre dinlendirdikten sonra ızgarasını yapabiliriz yağda da kızartabiliriz. Yanında bol salata ve ayranla muhteşem olacaktır.Afiyet olsun

Bir Önceki Yemek Tarifini Görmek isterseniz Tencerede Kuzu Tandır Tarifi Sayfasınıda Tıklayarak Bulabilirsiniz.

Tencerede Kuzu Tandır, Tencerede Kuzu Tandır Tarifi, Tencerede Kuzu Tandır Malzemeleri, Tencerede Kuzu Tandır Hazırlanışı, Tencerede Kuzu Tandır Yapışı



ünLü Sohbet, SoSyete Sohbet, ManKenLerLe Sohbet, Chat

'' Yazımızda Telif Haklarına Ve Herhangi Bir Yasaya Aykırı Bilgi Veya Link Bulunuyorsa Lütfen ILETISIM Bölümünden Bize Bir E-Posta Göndermeniz Yeterlidir.

Yorumlar



Yorum Yaparken Lütfen SeviyeLi YorumLar Yazınız.!





*