Yüksük Çorbası Tarifi

28 Eylül 2013 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

Yüksük Çorbası Tarifi

YÜKSÜK ÇORBASI

Yüksük çorbası deyince komşuların bir araya gelmesi gelir aklıma önceleri komşular bir araya gelerek yüksük çorbasının hamurunu hazırlardı o zamanlar aileler daha kalabalıktı tabii.Sözü çok uzatmadan sizlerle yüsük çorbamız için gerekli malzemeleri paylaşayım

YÜKSÜK ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

1) 250 gr un
2) 2 adet yumurta
3) 200 gr kıyma
4) 1 adet soğan
5) 2 kaşık salça (tercihen biber salçası)
6) 5 bardak et suyu
7) 1 bardak haşlanmış nohut
8) 2 limon suyu
9) 2 yemek kaşığı tereyağı
10) karabiber
11) tuz

http://www.sohbetnesesi.net/yuksuk-corbasi-tarifi

yüksük çorbası için gerekli malzemelerimizde hazırlamış bulunuyoruz şimdi hep birlikte yüsük çorbamızın yapımına geçebiliriz;

YÜKSÜK ÇORBASIININ YAPILIŞI:

Un,yumurta,su ve tuz ile orta sertlikte bir hamur yoğurup üstünü örterek yarım saat buzdolabında beletiyoruz.Hazırladığımız hamur buzdolabında beklerken biz tenceremize treyağımızı kayarak eritiyoruz.Soğanı kıymayı ilave edip biraz öldürüyoruz ve salçayıda ekleyerek kavuruyoruz.Kavurma işleminden sonra et suyunuda ilave ederek kaynatıyoruz.Dinlenmiş olan hamurumuzu alarak iki tane orta kalınlıkta yufka açıp bir yüksükle veya şişe kapağı ile keserek çıkarıyoruz kesme işlemini tamamladıktan sonra kaynamakta olan çorbaya nohutları ve kestiğimiz yüksükleri ilave ediyoruz.Hamurlar haşlanana kadar pişiriyoruz.daha sonra içine limon suyunu da ilave ederek bir taşım daha kaynatıp ateşten alıyoruz.
Çorbamız servise hazırdır.Acı seviyorsanız kırmızı pul biber ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Yüksük Çorbası, Yüksük Çorbası Tarifi, Yüksük Çorbası Yemek Tarifi, Yüksük Çorbası Malzemeleri, Yüksük Çorbası Hazırlanışı, Yüksük Çorbası Yapılışı, Yüksük Çorbası İçindeki Malzemeler, Yüksük Çorbası Resmi



ünLü Sohbet, SoSyete Sohbet, ManKenLerLe Sohbet, Chat

'' Yazımızda Telif Haklarına Ve Herhangi Bir Yasaya Aykırı Bilgi Veya Link Bulunuyorsa Lütfen ILETISIM Bölümünden Bize Bir E-Posta Göndermeniz Yeterlidir.

Yorumlar



Yorum Yaparken Lütfen SeviyeLi YorumLar Yazınız.!





*